Gemarineerde aardbei
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Gemarineerde zalm
- Gemarineerde aardbei
- Salade van rauwe asperges
- Korenaar asperges
- Aardbeien kaviaar
- Citroencreme
- Opmaak
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardbeien | 500 | g |
| Balsamico azijn | 2 | à 3 el |
| Schilletjes van roze peper | — | — |
Bereiding
Snijd de aarbeien in dunne plakken. Marineer ze een half uur in de balsamico azijn. Bestrooi ze daarna met de schilletje van roze peper. Als de aardbeien te zuur zijn, kun je evtueel nog een klein beetje poedersuiker toevoegen.