Cheesecake van geitenkaas
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Panna cotta geitenmelk
- Feta ijs
- Cheesecake van geitenkaas
- Walnoten crumble
- Basilicumgel
- Rabarber-aardbei compote
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Verse geitenkaas | 100 | g |
| Olie | — | — |
| Roomkaas | 100 | g |
| Suiker | 35 | g |
| Vanille-extract | 1 | theelepel |
| Ei | 1 | — |
| Rasp van citroen | ½ | — |
| Siliconenvormen ø 4 cm | — | — |
Bereiding
Meng de geitenkaas, roomkaas, suiker, vanille-extract, eieren, rasp. Doe een beetje olie in de siliconen vormen. Vul de siliconenvormen van 4 cm (1 pp) en bak in een oven op 150 °C, ca 15-20 minuten tot de cheesecake gaar is. Laat afkoelen in de koelkast, haal voorzichtig uit de vorm.