Feta ijs
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Geitenmelk | 500 | ml |
| Geitenyoghurt | 100 | — |
| Feta | 200 | g |
| Honing | 100 | g |
| Eierdooier | 75 | g |
Bereiding
Meng de geitenmelk, eierdooier, honing en feta in een pan. Verwarm tot 80 °C en haal van de kookplaat. Meng de geitenyoghurt, maak glad met een staafmixer en laat een half uur afkoelen. Haal door een zeef en maak ijs in de ijsmachine. Bewaar in de vriezer.