Panna cotta geitenmelk
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Panna cotta geitenmelk
- Feta ijs
- Cheesecake van geitenkaas
- Walnoten crumble
- Basilicumgel
- Rabarber-aardbei compote
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Geitenmelk | 150 | ml |
| Geitenyoghurt | 50 | ml |
| Verse geitenkaas | 150 | g |
| Suiker | 30 | g |
| Gelatineblaadjes | 3 | — |
| Siliconenvormen ø 3 cm | — | — |
Bereiding
Week de gelatineblaadjes in koud water. Verwarm de geitenmelk, voeg de suiker toe, de geitenkaas en de gelatineblaadjes. Maak glad met een staafmixer. Voeg de yoghurt toe, vul de siliconenvormen (1 pp). Leg in de vriezer tot deze bevroren zijn en haal uit de vormen.