Bloemkool
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Middelgrote bloemkool (ca 1 kg) | 1 | — |
| Witte chocolade | 50 | g |
| Zout | — | — |
| Peper | — | — |
Bereiding
Snij 600 g bloemkoolroosjes en gaar in de stoomoven ca 12 minuten gaar. Meng met de witte chocolade, mix tot een gladde puree met een staafmixer en breng op smaak met zout en peper. Doe in een spuitzak en houd warm in de warmhoudkast.