Visbouillon
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Visresten van rode mul recept | — | — |
| Water | 1.5 | liter |
| Worteltje | 1 | — |
| Kleine ui | 1 | — |
| Peterselie | 0.5 | bosje |
| Selderij | 0.5 | bosje |
| Peper | — | — |
| Zout | — | — |
| Limoensap | — | scheutje |
Bereiding
Ontvang visresten van het rode mulrecept. Trek van de graten, koppen en fijngesneden groenten en kruiden in 20 minuten een bouillon. De smaak moet niet al te vissig worden. We hebben 350 ml nodig.