Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Parfait
- Gekruide sinaasappels
- Champagne sabayon
- Spinsuiker
- Presentatie
Bereiding
Serveer op een gekoeld bord. Snijd de parfait in 17 partjes. Leg in het midden een plakje parfait. Leg wat sinaasappelpartjes er omheen. Garneer met de sabayon en maak het af met een bolletje spinsuiker.