Kwartelfilet à la minute
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kippenbouillon
- Venkelsoep
- Liaison
- Kwartelfilet à la minute
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Geklaarde boter | — | — |
Bereiding
Bak de met peper en zout bestrooide kwartelfilets op matig vuur in geklaarde boter en trancheer daarna als een waaier in dunne reepjes.