LANGE VINGERS
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eidooiers | 4 | — |
| Eiwit | 3 | — |
| Suiker | 180 | g |
| Bloem | 120 | g |
| Aardappelzetmeel | 8 | g |
Bereiding
Klop de eidooier luchtig met de helft van de suiker. Sla het eiwit stijf met de rest van de suiker. Voeg de bloem en zetmeel aan het eiwit toe en spatel door. Spatel de eidooier er door. Spuit lange banen van het beslag op een siliconenmatje, of gebruik de siliconenmat met de rechthoeken en bak goudbruin in de oven van 200ºC in 15-25 minuten (het moet gaar zijn). NB Vul de staven niet te vol!