Muntvulling
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Water | 40 | ml |
| Suiker | 100 | g |
| Muntlikeur | 20 | ml |
Bereiding
4. Doe suiker en water in een pan en verwarm tot de suiker is opgelost. Voeg de likeur toe en doe over in een spuitzakje. 5. Neem een siliconenmat met langwerpige vormpjes. 6. Maak met de ganache een dun laagje in de vormpjes. 7. Vul daarvoor de vormpjes helemaal af. 8. Giet, zodra de rand opstijft, de overtollige ganache eruit. 9. Vul met wat muntvulling en dek af met een laagje ganache. Zet de after eight in de vriezer.