Kingkrab met olijfmayonaise
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Sakedroesem en codium
- Matcha-rijstsaus
- Komkommer
- Kingkrab met olijfmayonaise
- Zeebaars
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gekookte kingkrabpoten | 2 | st |
| Limoen | 1 | st |
| Olijfolie | — | — |
| Eidooier | 1 | st |
| Shichimi (zevenkruidenpoeder) | — | — |
Bereiding
15. Maak van 1 eidooier met limoensap en goede olijfolie een mayonaise. 16. Knip de kingkrabpoten open, pluk het vlees eruit en maak aan met olijfmayonaise en limoenrasp, maak op smaak met zout en shichimi, bewaar op kamertemperatuur. 17. Maak een toefje krabsalade op de uitgestoken komkommerrondjes.