Meringue
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eiwitten | 6 | — |
| Poedersuiker | 400 | g |
Bereiding
Verwarm de bovenste oven voor op 100°C. Klop het eiwit zeer stijf en roer er vervolgens de poedersuiker zo gelijkmatig en voorzichtig mogelijk onder zodat het eiwit niet invalt. Spuit met een spuitzak het mengsel in 10 kleine 'schuitjes' op een siliconenmatje op een bakblik. Bak ze in de voorverwarmde oven minimaal 1,5 uur.