Gegrilde asperges
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Voorbereiding asperges
- Korstdeeg pakketjes
- Gegrilde asperges
- Hollandaise saus
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Witte asperges | 15 | — |
| Olijfolie | — | — |
Bereiding
Dep de 15 witte asperges goed droog, en halveer ze in de lengte. Verwarm de grill goed voor. Bestrijk de grill af en toe met olijfolie. Sorteer de asperges naar dikte en grill de asperges van de gelijke dikte samen. Leg de plat gesneden onderkant op de bodem van de grill. Ongeveer 2-3 minuten: test op gaarheid!