Vinaigrette
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Rouleau
- Tartare
- Puree
- Bar de mer
- Vinaigrette
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gedroogde tomaten | 2 | el |
| Olijfolie | 100 | ml |
| Witte wijn azijn | 30 | ml |
| Zout | — | — |
| Peper | — | — |
Bereiding
34. Meng de gedroogde tomaten met een staafmixer door de olie en azijn, iets zout en peper.