Vulling
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gamba's | 10 | — |
| Limoen | 1 | — |
| Rode peper | 1 | — |
Bereiding
9. Pel de gamba's en verwijder het darmkanaal. 10. Reserveer de schalen voor de bisque. 11. Snijd de gamba's fijn. 12. Rasp de limoen. 13. Snijd de rode peper erg fijn. 14. Meng de fijngesneden gamba's, de limoen zeste en rode peper. 15. Leg 10 cirkels pastadeeg klaar en lepel de vulling er in het midden op. 16. Leg een tweede ring pastadeeg erop en druk goed aan.