Pittig krokantje
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Broodje
- Gerookte biet
- Bietensoep
- Pittig krokantje
- Crème fraîche
- Appel
- Coquilles
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eiwit | 30 | g |
| Meel | 25 | g |
| Poedersuiker | 25 | g |
| Roomboter | 5 | g |
| Zonnebloemolie | 20 | ml |
| Chilipoeder | 0,5 | g |
Bereiding
Meng alle ingrediënten, behalve de chili poeder, tot een glad beslag. Reserveer de helft voor 5e gerecht. Meng de chilipoeder met het beslag (doseer de hoeveelheid chilipoeder). Verwarm de oven voor op 150°C. Vul de mal, strijk deze goed af, en zet de mal ongeveer 8-10 minuten in de oven. Haal de mal uit de oven en haal het krokantje direct uit de mal. Reserveer.