Bieslookolie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Bitterbal van linzen
- Eend
- Bieslookolie
- Bieslookcrème
- Bramen
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bieslook | 1 | bos |
| Zonnebloemolie | 300 | ml |
Bereiding
Was de bieslook, vieze steeltjes verwijderen en in grove stukken hakken. Draai de bieslook en met de olie in de Thermomix fijn: 2 minuten, 37°C, stand 4. Laat uitlekken in een kaasdoek in een zeef en laat volledig afkoelen.