Puree
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardappels | 15 | — |
| Bleekselderij | 2 | stengels |
| Ui | 1 | — |
| Tijm | 2 | takjes |
| Rucola | 2 | bosjes |
| Gedroogde pomodori | 10 | — |
Bereiding
Kook de aardappels met selderij en ui in water met een beetje zout helemaal gaar. Als de aardappels gaar zijn, afgieten en door de pureeknijper halen. Verwarm de puree en voeg fijngehakte rucola en pomodori toe. Breng op smaak met zout en peper.