Gefrituurde uien
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kalfslever in olijfolie
- Gebakken kalfsniertjes
- Gefrituurde uien
- Sla
- Kruidenolie
- Sherryvinaigrette
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Uien | 2 | stuks |
| Bloem | — | — |
Bereiding
1. Uien schillen, snij op de snijmachine in dunne ringen. 2. Drogen op een doek. In gedeelten door de bloem wentelen (tip: in een plastic zak), goed afkloppen. Frituren op circa 150ºC. 3. Uit laten lekken op papier en eventueel nazouten.