Kruidenolie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Basilicum | 20 | g |
| Peterselie | 20 | g |
| Dragon | 20 | g |
| Druivenpitolie | 100 | ml |
Bereiding
28. Pluk de kruiden en blancheer ze enkele seconden in kokend water. 29. Koel direct terug op ijswater. 30. Knijp de kruiden goed uit, snijd grof en blender vervolgens met de olie. 31. Laat de olie door een fijne zeef lopen. 32. Reserveer in een spuitflesje.