KALFSLENDE
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kalfsbiefstuk | 1100 | g |
| Roomboter | — | — |
Bereiding
Haal het vet van de kalfslende en portioneer in 5x2 lendestukken. Bestrooi met zout en peper. Verwarm wat boter in een koekenpan en bak de lendestukken ca 3 minuten aan beide kanten. Haal ze uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. Gebruik (een deel van) het bakvocht voor de saus.