Ingemaakt mosterdzaad
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Gedroogde zwarte olijven
- Knolselderijschijfjes
- Risotto
- Ingemaakt mosterdzaad
- Peterselieolie
- Bosui
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mosterdzaad | 60 | g |
| Witte wijnazijn | 80 | ml |
| Water | 80 | ml |
| Suiker | 25 | g |
| Zout | 3 | g |
Bereiding
Breng alle ingrediënten aan de kook en laat zo'n 45 minuten op laag vuur pruttelen met het deksel schuin op de pan. Zorg voor een schone pot en giet hier het mosterdzaad in; inclusief het resterende vocht. Laat afkoelen, bewaar het in de koelkast.