AARDAPPEL BLOKJES
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- PULPO
- QUINOA KROEPOEK
- DILLE-OLIE
- AARDAPPEL BLOKJES
- PULPO II / SALSA
- GARNITUUR PRESENTEREN
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vastkokende aardappels | 4 | grote |
| Frituurolie | — | — |
| Pijnboompitten | 45 | g |
Bereiding
Schil de aardappels, snijd ze in plakken van 3 mm dik en snijd deze in blokjes van 3 bij 3 mm. Spoel ze goed af onder koud water, dep ze zeer goed droog en frituur op 150°C. Rooster de pijnboompitten en vermeng direct na het frituren met elkaar.