Macadamia ijs
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Macadamia noten | 120 | g |
| Hazelnootolie | 15 | ml |
| Suiker | 50 | g |
| Melk | 200 | ml |
| Room | 160 | ml |
Bereiding
1. Rooster de macadamia medium bruin. Houd 20 g apart voor de presentatie. 2. Draai de macadamia's samen met de olie glad in de keuken machine tot pasta(pindakaas). 3. Verhit de melk met de suiker en macadamiapasta, roer door en zorg dat alles goed oplost. 4. Giet dit mengsel op de koude slagroom. 5. Laat verder afkoelen en draai er ijs van.