Paling
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Palingen | 3 | — |
Bereiding
26. Breng een pan met bodempje water aan de kook. 27. Maak een "bodem" van bakpapier met een paar gaatjes die past in een stoommand. 28. Maak de paling schoon en verwijder het vel. 29. Snij de paling in stukjes van ongeveer 5 cm. 30. Stoom de paling in 10 minuten.