Mango compote
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mango | 2 | st |
| Limoen | 1 | st |
Bereiding
8. Schil de mango's. 9. Snijd van 1 mango aan beide kanten een plak af. 10. Snijd deze tot brunoise, blokjes van 0.5 x 0.5 cm 11. Rasp de limoen en voeg toe aan de brunoise. Gebruik de restjes en de 2e mango voor de puree