PRESENTEREN EEND
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- EENDENBOUTEN
- EENDENBORST
- LAK VAN KOFFIE
- WONTON
- SPITSKOOL
- PRESENTEREN EEND
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Cacao nibs | — | — |
| Zout flakes | — | — |
Bereiding
31. Breng de koffie lak aan op het bord. 32. Dresseer hier de eendenborst, lak de eend met de laksaus, Wonton en de spitskool op. 33. Garneer met cacao Nibs en zout flakes.