Hasselback Aardappels
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Hasselback Aardappels
- Fazantenbouillon
- Paddenstoelen en Wortels
- Rouleau
- Aubergines
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rozeval aardappels | 10 | — |
| Maldon zout | — | — |
| Olijfolie | — | — |
| Peper | — | — |
| Laurierblaadjes | 20 | — |
Bereiding
12. Was de aardappels. 13. Verwarm de oven voor op 200 °C. 14. Snijd de aardappel over de breedte in, snijd zo diep mogelijk, waarbij je zorgt dat de aardappel aan een stuk blijft. 15. Snijd plakken van 4 millimeter. 16. Plaats de aardappelen in een oven schaal en smeer goed in de olijfolie. 17. Plaats 2 laurierblaadjes per aardappel. 18. Maak op smaak met peper en gekneusd zout. 19. Bak de aardappel in ongeveer 1 uur af, afhankelijk van de grootte.