Mousse van melkchocolade
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Mousse van witte chocola
- Mousse van melkchocolade
- Sorbet
- Biscuittaart
- Crème Anglaise
- Mousse van bittere chocola
- Gekonfijte sinaasappelschil
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Melkchocolade | 100 | g |
| Slagroom | 240 | ml |
Bereiding
Klop de slagroom stijf. Smelt de chocolade au bain-marie, roer dan de slagroom erdoor en zet alles koud weg.