Presenteren

Onderdelen van dit gerecht:

Smoornat en ossenstaart
Met ossenstaart gevulde pijlinktvis
Schorseneerpuree
Paddenstoelenbouillon
Creminipaddenstoelen
Presenteren

Ingrediënten

Ingrediënt	Hoeveelheid	Eenheid
Mosterdolie	—	—

Bereiding

Leg wat plakken gebakken creminipaddenstoelen in het midden van elk bord. Schik 2 gevulde inktvissen en wat tentakels op de paddenstoelen. Dresseer de schorseneerpuree en wat smoornat rond de inktvis. Druppel tot slot wat mosterdolie langs de rand van het bord en dien op.

← Terug naar Met ossenstaart gevulde pijlinktvis, geroosterde creminipaddenstoelen en schorseneerpuree, met smoornat van de ossenstaart en mosterdolie Volledig menu bekijken