Schorseneerpuree
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Schorseneren | 5 | — |
| Melk | 125 | ml |
| Zout | — | — |
| Peper | — | — |
Bereiding
Schil de schorseneren, was ze daarna, snijd ze in 5 cm lange stukken en doe die direct in een steelpan met de melk. Laat 30 minuten sudderen, of tot de schorseneren gaar zijn. Neem de schorseneren uit het nat en draai met wat smoornat in een blender tot een gladde puree. Breng de puree op smaak met zout en peper.