21 april 2026

Ingrediënten

Ingrediënt Hoeveelheid Eenheid
Creminipaddenstoelen 400 g
Spaanse zoete ui 35 g
Knoflook 1 teen
Tijm of rozemarijn 1 takje
Olijfolie
Paddenstoelenbouillon 150 ml
Zout
Peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 °C. Snijd de creminipaddenstoelen in plakken van 0,6 cm dik en doe in een ovenschaal. Schep om met de ui, knoflook, tijm of rozemarijn en olijfolie. Roer er de paddenstoelenbouillon door en breng op smaak met zout en peper. Leg het deksel op de schaal en bak 30 tot 40 minuten in de oven, of tot de paddenstoelen gaar zijn. Neem uit de oven en laat de paddenstoelen in hun kooknat afkoelen.