Geurig zout
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Geurig zout
- Harissa
- Zalm
- Tahinsaus
- Tarator
- Vogeltongetjes
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Komijn zaadjes | 10 | g |
| Korianderzaadjes | 10 | g |
| Kardemomzaad | 10 | g |
| Venkelzaadjes | 10 | g |
| Nigellezaadjes | 10 | g |
| Witte sesamzaadjes | 10 | g |
| Zeezout | 25 | g |
Bereiding
Maal alle kruiden in vijzel behalve de sesam. Rooster de sesamzaadjes. Doe de gemalen kruiden, de geroosterde sesamzaadjes en het zout in een koekenpan, warm zachtjes door tot ze een geurige poeder vormen.