Appelplakjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kookvocht
- Violette artisjokken
- Slakken
- Appelschuim
- Appelplakjes
- Knoflookbroodjes
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Granny smith appel | 2 | stuk |
| Citroen | 1 | stuk |
Bereiding
Pers de citroen. Schaaf dunne plakjes appel op de kleine mandoline. Steek 1x uit grote steker en dan nogmaals met een kleinere steker en bewaar, om verkleuren tegen te gaan, in ijswater met wat citroensap.