Appelplakjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Caramel
- Appelroom
- Filodeegrepen
- Caramelsaus
- Appelplakjes
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Appels, elstar | 2 | st |
Bereiding
Haal met een appelboor het klokhuis uit de appels. (Elstar verkleurt niet!). Snij met de mandoline of snijmachine zeer dunne plakjes (ca 1 mm) en zet apart. Trek op een langwerpig bord een aantal strepen met de caramelsaus. Plaats er 2 caramelblokjes op en leg daarop 2 met appelroom bedekte filorepen. (stapelen). Garneer met de appelringen en wat appelmoesbolletjes.