Kreeft
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kreeften | 3 | stuks |
Bereiding
Neem een hoge pan en vul die voor 3/4 met de courtbouillon en breng dit aan de kook. Als het goed kookt de kreeften erin doen met de kop naar beneden. Op hoog vuur houden tot de bouillon weer goed kookt. Vervolgens het vuur uitzetten en met de deksel op de pan ca. 15 min in de bouillon laten staan. Dan de kreeften uit de bouillon halen en op een schaal iets laten afkoelen. Daarna het vlees verwijderen. (ook uit de poten)