Presenteren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Mascarponemousse
- Koffiecrunch
- Chocoladecrème
- Vanillecrème
- Presenteren
Bereiding
23. Maak quenelles van de mascarponecrème met behulp van 2 warme lepels en verdeel ze over de borden.
24. Versier met dotjes en streepjes chocolade- en vanille crème en hoopjes koffiecrunch.