Citroenblaadje
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Cake
- Citroening
- Lemon curd
- Crumble
- Citroenblaadje
- Merengue
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eiwit | 30 | g |
| Meel | 25 | g |
| Poedersuiker | 25 | g |
| Roomboter | 5 | g |
| Zonnebloemolie | 20 | ml |
| Citroen | ½ | — |
Bereiding
32. Rasp de citroen. 33. Maak een beslag van alle ingrediënten. 34. Verwarm de oven voor op 150°C. 35. Vul de mal, strijk goed af en zet de mal ongeveer 10 minuten in de oven. Haal de mal uit de oven en laat volledig afkoelen. 36. Haal het krokantje uit de mal en reserveer.