Citroening
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Cake
- Citroening
- Lemon curd
- Crumble
- Citroenblaadje
- Merengue
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Volle melk | 200 | ml |
| Slagroom | 250 | g |
| Fijne suiker | 120 | g |
| Citroenen | 2 | — |
Bereiding
14. Rasp de schil van de citroen. Pers de citroenen en zeef het sap. 15. Voeg alle ingrediënten samen en verwarm totdat de suiker is opgelost. Roer goed door. 16. Giet de massa in de ijsmachine. 17. Reserveer het ijs in de vriezer.