Asperges
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Asperges aa | 15 | — |
Bereiding
Was en schil de asperges, snijd ze op de machine in de lengte in plakjes van 1½ mm. Leg de plakjes lamellengewijs op de borden. Leg over de koppen een cellofaantje en strijk de rest af met de peterseliecoulis. Breng op smaak met peper en zout.