Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Frambozen | 30 | — |
Bereiding
Snijd dikke plakken van de specerijencake en steek er met een ronde steker halve maantjes van. Drenk deze heel even in de suikerstroop. Leg de tuillering midden op de borden en spuit er de karamelmousse in. Leg hier een maantje specerijencake tegen aan. Schep er de frambozensaus tegenaan en plaats hierin vier frambozen. Schep een quenelle amandelijs op de specerijencake.