Groene appelchips
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Chocolademousse
- Mintmerengue
- Groene appelsorbet
- Groene appelchips
- Amandelcrunch
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Granny smith appels | 2 | — |
| Suiker | 50 | g |
Bereiding
Verwarm een oven voor op 100°C. Schil de appels, haal de klokhuizen er met een appelboor uit en snij er op de snijmachine 30 heel dunne plakjes appel van. Kook 1 dl water en los de suiker erin op. Bestrijk de plakjes appel met de suikerstroop en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Laat ze in de oven drogen.