Agnolotti-deeg (2)
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Gamba's
- Agnolotti-deeg (1)
- Vulling
- Agnolotti-deeg (2)
- Limoen-dragonsaus
- Presentatie
Bereiding
Rol het deeg uit op de pastamachine tot stand 6. Bestuif het werkblad met bloem. Maak 20 rondjes met een steker van 8 cm doorsnee. Bestrijk de rand van een rondje met een kwastje met een klein beetje water. Leg een lepeltje ricottavulling in het midden. Leg het tweede velletje erop en druk rondom aan met de zijkant van je hand, zodat alle lucht eruit is.