Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Bereiding
Leg de gepofte uienringen op een bord en vul op met de compote van ui. Leg hierop een beetje gefrituurde ui en in het midden de granencracker met een dot van crème van manchegokaas. Leg een halve gebakken zoete uienkern hier tegenaan met drie halve zoetzure rode uitjes. Voeg een plakje manchegokaas toe en werk af met strooisel van de granencrackers.