Granencrackers

Verwarm de oven voor op 180°C. Doe alle zaden en pitten in een kom en voeg een flinke snuf zout, 2 eetlepels olie en 140 milliliter water toe. Roer goed door een laat 20 minuten staan. Bekleed een bakplaat met bakpapier, schep hier het pittenmengsel op en spreid goed uit. Leg er nog een vel bakpapier op en rol er met een deegroller overheen zodat je een egale, dunne plak krijgt. Verwijder het bovenste vel bakpapier. Schuif de bakplaat de oven in en bak de crackers in 25 minuten lichtbruin. Haal uit de oven en steek er 10 rondjes van max 4 cm doorsnede uit. Draai de rondjes om en zet ze op de bakplaat nog 5 minuten in de oven. Laat de crackers even afkoelen. Maal de restanten fijn en bewaar ze als garnering.