Gamba's (1)
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gamba's | 20 | — |
| Grof zeezout | 100 | g |
Bereiding
Maak de gamba's goed schoon, haal het darmkanaal eruit en pekel ze 4 minuten in het zeezout. Spoel ze kort af, maak ze droog en leg ze (2 uur) in de koeling, zodat ze mooi glazig worden.