Tartaar van tarbot
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Tartaar van tarbot
- Kruidenmayonaise
- Krokantje
- Avocadocrème
- Gemarineerde groenten
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Tarbotfilet | 400 | g |
| Crème fraiche | 5 | el |
| Gekonfijte citroen | 1 | eetlepel |
Bereiding
Snijd de tarbotfilet tot tartaar en breng op smaak met de crème fraiche, gekonfijte citroen, peper en zout.