Soep
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Teentjes knoflook | 3 | — |
| Sjalotjes | 4 | — |
| Kookroom | 7 | dl |
Bereiding
Snijd de sjalotjes en de knoflook fijn en zet aan in wat olie. Voeg de 1,5 liter gevogeltebouillon toe. Voeg de room toe en kook in tot 1,5 liter. Passeer door een fijne puntzeef en koel direct terug. Bewaar deze basissoep in de koeling.