Langoustines
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Langoustines
- Bisque van het afval
- Soep
- Mosselen
- Opmaak
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Langoustines | 8 | — |
| Roomboter | 75 | g |
Bereiding
Breek de langoustines zodat je de staart overhoudt. Ontdoe de staart van de schaal en verwijder de darm. Bak het staartvlees kort in ruim roomboter.