Pompoenbrunoise
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Pompoen (uit bestaande ingrediënten) | — | — |
| Zout | — | — |
| Olijfolie | — | — |
| Yuzusap (tweede helft) | — | — |
Bereiding
Snijd 2 plakken van ca 3 mm (stand 12) van de pompoen en snijd deze brunoise. Bestrooi met een beetje zout. Stoof de brunoise heel kort in wat olijfolie en blus af met de andere helft van de yuzusap.